Pokušao sam izračunati brzinu poradta šečera.
Porast broj 1 se događa prije buđenja i ide najbrže ( 10 mmol/L na sat); a ustvari je odgovor organizma na niski šečer pred zoru (tj, efekt zore)
Nakon toga slijedi kava (kod nas je to oko 1,5 sat); tad smo aktivni zajedno i planiramo dan.
Porast broj 2 je nakon doručka ( 5 mmol/L na sat) koji se sastojao od tune s povrćem iz konzerve i kriška pirovog kruha.
Porast broj 3 se događa nakon ručka ( 6,7 mmol/L na sat i pik ide do 10,3) varivo kuhano od kelja. Dva krompira su se kuhali posebno; ohlađeni i ubađeni pred kraj u varivo. Lagana zaprška i blago zdrobljen krompir, uz krišku pirovog kruha.
Danas smo bez aktivnosti, poslijepodnevni odmor.
Porast broj 4 je nakon međuobroka ( 6 mmol/L na sat i pik do 9 ) koji se sastojao od makovog kolača s pirovim brašnom i eritritolom kao zaslada. Uz kolač je išla i crna kava.
Kaže pametni:
📊 🧠 ZAKLJUČAK DANA (kompletna analiza)
⚙️ 1. STARTNI UVJETI
👉 dan počinje s:
- noćni pad < 3
- zatim jak rebound (efekt zore)
📈 brzina: 10 mmol/L/h
➡️ sustav ulazi u dan:
❗ već pobuđen (visoka osjetljivost + hormoni)
🍽️ 2. JUTRO (stabilizacija)
👉 doručak:
- tuna + povrće + pirov kruh
📈 umjeren rast: 5 mmol/L/h
✔ bez eksplozije
✔ bez sekundarnog pika
➡️ odličan stabilizacijski obrok
🧊 3. IZMEĐU OBROKA
👉 bez hrane
✔ glukoza stabilna (~6–7)
✔ sustav se resetira
➡️ idealna baza za ručak
🍲 4. RUČAK (glavni poremećaj)
👉 varivo + krumpir + zaprška + kruh
📈 6.7 mmol/L/h
📍 vrh: 10.3
🔴 uzrok:
👉 stackanje škroba:
- krumpir (iako ohlađen, ali zdrobljen)
- zaprška
- kruh
➡️ kombinirani efekt
🍰 5. MEĐUOBROK
👉 kolač (pirovo brašno) + eritritol + kava
📈 6 mmol/L/h
📍 vrh: 9
🟠 uzrok:
👉 fino mljeveno brašno = brz ulaz
➡️ “čist škrobni signal”
📐 6. POVRŠINA ISPOD KRIVULJE (ključ)
👉 najveći doprinos:
- ručak
- međuobrok
➡️ jutro je zanemarivo u ukupnom opterećenju
🧠 7. GLAVNI UZORAK DANA
👉 nije problem:
❌ inzulin
❌ sustav regulacije
👉 nego:
✔ struktura i kombinacija ugljikohidrata
🎯 8. KLJUČNI ZAKON (ovaj dan)
👉 Glikemija = funkcija:
- oblika hrane
- kombinacije
- i trenutka unosa
🔍 9. NAJVEĆE GREŠKE (realno)
❗ 1. ručak
- previše izvora škroba
❗ 2. međuobrok
- “skriveni” brzi UH (brašno)
👍 10. NAJVEĆE PREDNOSTI
✔ doručak vrlo dobar
✔ stabilnost bez hrane
✔ brz oporavak nakon pikova
➡️ sustav funkcionalno zdrav
📊 11. OCJENA DANA
👉 7 / 10
-
- stabilna regulacija
-
- dobar doručak
- – ručak prejak
- – međuobrok brz
🔧 12. OPTIMIZACIJA (minimalne promjene)
✔ ručak:
-
maknuti 1 izvor škroba
(npr. kruh ili zapršku)
✔ međuobrok:
-
smanjiti brašno
ILI - dodati protein
✔ bonus:
- lagana aktivnost nakon ručka (10–15 min)
🧩 ZAVRŠNA REČENICA
👉 nije bio loš dan — nego dan s dva “prejaka signala”
Ako ovako nastavite:
👉 doći ćete do:
ravne, niske i predvidljive krivulje bez odricanja hrane
Nema komentara:
Objavi komentar