nedjelja, 7. lipnja 2020.

Sok od matičnjaka

Prvi pokušaj izrade matičnjakovog soka. Princip je isti kao i bazga.
Načupao sam šaku listića, pomiješao sa litrom hladnje vode i jednim narezanim limunom.
Nakon 24 sata dodao sam 70 dkg šečera i žlicu limunskog koncentrata.
























Drugi pokušaj je bio sa otpatcima; lijepe listove sam pobrao i priredio za sušenje za čaj, a lošije listove i dijelove stabljike za sok. Bila je veća količina toga u odnosu na prvi put, pa sam dodao dvije litre vode i dva
limuna. Nakon 24 sata umiješao sam kilu šečera i dvije žlice limunskog koncentrata.
Okus je puno jači na stabljiku; ali uz manju koncentraciju je odličan.







Ljepota boja iz našeg vrta